8,05 €
33 disponibles
La vendimia de las uvas procedentes de cultivo ecológico comienza a finales de septiembre. La recolección se realiza manualmente y las uvas se transportan en pequeñas cajas de 20 kg para preservar toda su calidad.
Una vez en la bodega, las uvas se enfrían hasta 10 °C en una cámara frigorífica. Posteriormente, se procesan en frío para obtener la máxima calidad del vino. Se realiza una ligera maceración seguida de un suave prensado, obteniendo mostos limpios y perfectamente desfangados.
El mosto flor fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, donde permanece hasta el momento del embotellado, conservando toda su frescura y expresión varietal.
De color amarillo brillante con tonalidades pajizas. En nariz ofrece aromas florales muy agradables y una gran expresión aromática.
En boca es fresco y afrutado, con matices que recuerdan al plátano verde y a la hierba recién cortada. Su larga persistencia prolonga las sensaciones en el paladar e invita a seguir disfrutándolo.
Un vino pensado para degustar y compartir en buena compañía. Ideal como aperitivo o para acompañar platos ligeros a base de pescado, marisco, pasta, arroces, carnes blancas o salmón.
También armoniza perfectamente con aquellos platos que más le gusten, permitiendo descubrir maridajes personales y sorprendentes.
Se recomienda servir entre 6 °C y 9 °C y conservar en un lugar fresco y seco.
| Peso | 1,350000 kg |
|---|---|
| Variedades de uva | 100% Xarel·lo |
| Grado alcohólico | 12% vol. |
| Volumen | 75 cl. |
| Vinificación | Fermentación durante 15 días a una temperatura controlada de 17 °C en depósitos de acero inoxidable. |
| Cultivo | Ecológico |
